豚肉の味噌ドレッシング

 

材料（大人2人分）

・豚もも肉　200g

・にんじん　120g

・きゅうり　80g

・もやし　160g

・白胡麻　10g

 

調味料（A）

・みりん　大さじ1,小さじ2　（約18g）

・砂糖　小さじ1（約4g）

・酢　小さじ2（約12g）

・味噌　大さじ1,小さじ2（約18g）

 

作り方

①豚肉・人参・きゅうり・もやしをゆでる。

（人参は柔らかくなるまで。きゅうり・もやしはさっとゆでる。）

②（A）を鍋に入れ、ひと煮立ちさせる。

③②をさまし①と和える。

④白胡麻を散らして　できあがり